我們平均每年拯救 665 噸食物
About us
關於我們
膳心連基金成立於2001年，並於2009年註冊為香港的慈善機構。我們致力減少飢餓，協助受惠者建立自給自足的能力，促進他們對食物營養的關注，同時減少香港酒店和餐飲業的食物浪費。
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665t
噸食物
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780kk
件麵包
拯救 780,000 件麵包
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1600kk
份膳餐
提供超過1,600,000 份膳餐
113+
食物捐助夥伴110+
受助夥伴機構113+
食物捐助夥伴110+
受助夥伴機構
目前，香港有超過160萬人生活在貧窮線下。為確保他們每天均能享用健康、營養的熱食，膳心連基金致力擔任橋樑角色，連繫供、求兩大層面的不同持分者，每天到訪不同膳食供應商及餐廳收集剩食，並分派予有需要人士，盡最大的努力，讓社會上每個階層都得到溫飽，與此同時減少食物浪費，減輕堆填區的負荷。
面對每一天的新挑戰，我們會鼓足幹勁，迎難而上，積極擴展服務到香港各區，為更多有需要人士提供熱食，延續「除飢困、展歡容」的使命！
挑戰
資料來源：環境保護署及政府統計處
在十多年間，工商業所產生的廚餘一直增加，從2007年每天約 850噸，增至2019年每天約1,070噸。
香港3個堆填區逐漸趨於飽和，可見廚餘問題的嚴重性。
飢餓與貧窮
飢餓與貧窮
160多萬人處於貧窮狀態
每五個人，便有一人活於貧窮線下
兩成半兒童活於飢餓中
低收入家庭生活負擔沉重，兒童難以得到三餐溫飽
1/5長者受健康問題困擾
五成長者活於貧窮當中，並掙扎於基本營養需求
近三份二的貧窮家庭處於糧食不足的狀態，他們因經常食物不足，或未能負擔高營養食品，而導致飲食不均衡，引致健康問題。
資料來源：香港樂施會扶貧委員會，香港中文大學研究
