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關於我們

膳心連基金成立於2001年,並於2009年註冊為香港的慈善機構。我們致力減少飢餓,協助受惠者建立自給自足的能力,促進他們對食物營養的關注,同時減少香港酒店和餐飲業的食物浪費。

  • 665t
    噸食物

    我們平均每年拯救 665 噸食物

  • 780kk
    件麵包

    拯救 780,000 件麵包

  • 1600kk
    份膳餐

    提供超過1,600,000 份膳餐

113+

食物捐助夥伴

110+

受助夥伴機構

113+

食物捐助夥伴

110+

受助夥伴機構
目前,香港有超過160萬人生活在貧窮線下。為確保他們每天均能享用健康、營養的熱食,膳心連基金致力擔任橋樑角色,連繫供、求兩大層面的不同持分者,每天到訪不同膳食供應商及餐廳收集剩食,並分派予有需要人士,盡最大的努力,讓社會上每個階層都得到溫飽,與此同時減少食物浪費,減輕堆填區的負荷。 面對每一天的新挑戰,我們會鼓足幹勁,迎難而上,積極擴展服務到香港各區,為更多有需要人士提供熱食,延續「除飢困、展歡容」的使命!

我們的團隊

贊助人

陳智思先生 GBS,太平紳士

創辦人

黃林碧瑢女士

陳肖齡女士 BBS
譚廣亨教授
伍偉國先生
蘇彰德先生

郭李天穎
主席

劉懿玲
副主席

黃巧芸
執行董事
黃蘭芝
董事
黃順昌
董事
Mr. Berglind, Viktor
董事
謝思明
董事
郭蕙珊
董事
施金英
董事
吳志文
資訊科技顧問
翁懿華
營運總監

挑戰

資料來源:環境保護署及政府統計處
在十多年間,工商業所產生的廚餘一直增加,從2007年每天約 850噸,增至2019年每天約1,070噸

香港3個堆填區逐漸趨於飽和,可見廚餘問題的嚴重性。

飢餓與貧窮

意識 是解決問題的第一步

飢餓與貧窮

意識 是解決問題的第一步
food
食物開支佔收入四成以上
低收入家庭近半數收入用於購買食物
people

160多萬人處於貧窮狀態
每五個人,便有一人活於貧窮線下

hunger

兩成半兒童活於飢餓中
低收入家庭生活負擔沉重,兒童難以得到三餐溫飽

children
八成兒童沒法享用營養食物
72%貧困兒童進食廚餘,更有15%進食過期食品
elderly

1/5長者受健康問題困擾
五成長者活於貧窮當中,並掙扎於基本營養需求

近三份二的貧窮家庭處於糧食不足的狀態,他們因經常食物不足,或未能負擔高營養食品,而導致飲食不均衡,引致健康問題。

資料來源:香港樂施會扶貧委員會,香港中文大學研究